【资料图】
村民在采收马蹄。刘佩林 摄
时值深冬，正是马蹄采收的黄金时节。近日，平南县大安镇贺岗村的马蹄种植基地里，村民们三五成群，手持铁耙娴熟地翻挖泥块，将藏在泥土中的马蹄一一撬出，麻利地装入塑料桶，大家分工明确、配合默契，一袋袋马蹄堆满了田埂。
黎飞生是大安镇贺岗村马蹄种植基地负责人，目前在平南县种植了约三四百亩马蹄。“我们的基地主要种用来做马蹄粉的粉蹄。2025年的亩产达到1300公斤以上，主要销售往广东。”黎飞生介绍，现在正值采收期，基地有80多人务工，务工者都是周边农闲在家的农户，按采挖数量计算工资，一般一天收入都有130到140元。
近年来，平南县因地制宜采用“水稻+马蹄”的轮作种植模式引导发展种植马蹄，既实现一地多收、提高土地利用率，又拓宽农民增收渠道，促进农业增效。
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